大家好 ,西红今天小编来为大家解答西红柿土豆做法大全家常这个问题,柿土西红柿土豆的法大法做法大全很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧!全家全
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准备食材 :
西红柿60g、西兰花150g、红柿土豆300g、土豆鸡蛋100g、西红香葱25g
第一步:
先把西红柿用削皮刀把皮削干净 ,柿土也可以用开水浸烫几分钟再剥皮 。法大法去皮后,全家全再切成小丁 ,常西尽切细一点 。红柿
第二步:
准备少许西兰花先用淡盐水浸泡十分钟后,土豆然后洗干净,西红丢入锅里焯水2分钟再捞起,切成细碎。再准备少许香葱,切成葱花。
第三步 :
切好,一起装到大碗里 ,按个人口味加入适量盐 ,打入一个鸡蛋搅拌均匀 ,喜欢吃辣的,可以加点胡椒粉 。
第四步 :
拌均匀后 ,再准备小半碗面粉倒入大碗里,用筷子充分搅拌均匀 ,搅拌至无面粉颗粒就可以了,备用 。
第五步:
准备一个干净的平底不沾锅,倒入少许油,直接用木锅铲把油抹开 ,再把番茄鸡蛋面糊舀入锅里,一勺一个。直接用勺子弄薄一点,也弄圆一点,成品卖相才会更好看哦 。
第六步:
弄好 ,盖上锅盖,用小火慢烙,如果锅比较大 ,最好时不时移动一下锅,让饼子受热均匀一些 。烙至一面凝固就可以开盖,把饼子翻一下面,全部移至中间 ,受热会更均匀些,再盖上锅盖 ,继续用小火慢烙2分钟。
第七步:
2分钟后 ,再开盖翻一下面 ,就不用盖锅盖了,每隔半分钟翻一下面 ,烙至两面金黄熟透 ,就可以关火,出锅 。
小贴士:
1 ,小蓝做的分量大概为 :番茄200克 、鸡蛋1个(40克) 、面粉小半碗(30至50克)、西兰花少许 。
2,番茄和西兰花中的维生素C含量都很丰富 ,它是人类机体不可缺少的维生素 ,可促进细胞代谢和排毒,维持器官正常功能。
1.
用料
土豆200克
洋葱100克
西红柿50克
生抽20克
盐10克
青椒30克
老抽10克
糖5克
做法:把200克土豆切片
2.
把100克洋葱切块
3.
把50克西红柿切丁
4.
锅中放入10克油 ,20克蒜末,炒香
5.
加入200克土豆片
6.
炒至七成熟,半透明
7.
加入100克洋葱翻炒几下
8.
再加入30克青椒翻炒几下
9.
再加入50克西红柿丁翻炒几下
10.
加入10克十三香,出锅可以撒点5克孜然
11.
出锅上盘,西红柿土豆洋葱做法完成
第一步,把西红柿放开水里滚两滚,撕皮,切成丁。第二步把土豆洗净切丝用清水浸泡着。第三步,把豆角洗净切成小段 ,锅里不放油炒一下,放一点点盐,再炒一下下出锅放盆里。第四步 ,锅烧红放油,土豆丝用漏斗捞起 ,先放锅里炒一下下,再把豆角西红柿丁一并放进锅里翻炒 ,炒熟后加佐料 ,香葱装盆即可!
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